En el contexto de la gastronomía ecuatoriana, la formación de nuevos talentos es crucial para el desarrollo de una cocina que refleje la riqueza cultural y los ingredientes únicos del país. Capchef S.A. se establece como un referente fundamental en el ámbito educativo, enfocándose en la capacitación de chefs a través de programas de formación innovadores y alineados con estándares internacionales. Su objetivo principal es elevar la calidad de la educación culinaria en Ecuador, contribuyendo significativamente a la profesionalización del sector.