Asociación de Chefs del Ecuador – Europa

Actividad

Europa es parte de la denominada la “Quinta Región del Ecuador”, en relación a las regiones naturales: Costa, Sierra, Amazonía, Galápagos, y además Migrantes o quinta región.

Europa y el mundo es el espacio que se encuentra dispuesto a ser conquistado por la gastronomía de la mitad del mundo. Es cuna del talento humano intercultural al aprender que las cocinas mundiales reconocen la calidad y superoferta que el país más diverso del mundo puede ofrecer.

La Asociación de Chefs del Ecuador en esta quinta región desarrolla proyectos de intercambio, pasantías y promoción gastronómica en España, Bélgica, Italia, Croacia, Polonia, Reino Unido y Portugal, Indonesia, Tailandia, entre otros.

Representante

Héctor Patricio Tapia

Azuay
Bolívar
Cañar
Carchi
Chimborazo
Cotopaxi
El Oro
Esmeraldas
Europa
Galápagos
Guayas
Imbabura
Loja
Los Ríos
Manabí
Morona Santiago
Napo
Orellana
Pastaza
Pichincha
Santa Elena
Santo Domingo
Sucumbíos
Tungurahua
Zamora Chinchipe