El 23 de enero de 2026 se firmó el Convenio marco institucional entre la Escuela CAPCHEF, integrante activa de nuestra Asociación, y la Universidad estatal de Guayaquil, en el que se estipula la creación de proyectos y capacitaciones a los estudiantes, con todas las facultades de esta prestigiosa y emblemática Universidad ecuatoriana.
Este viernes 23 de enero de 2026, y con la presencia del señor rector de la Universidad de Guayaquil, Mgst. Francisco Morán Peña, y de las principales autoridades académicas de esta emblemática universidad, se firmó el convenio marco interinstitucional entre Capacitaciones Gastronómicas del Ecuador Capchef S.A. y la Universidad de Guayaquil, el cual tendrá una vigencia de cinco años.
Este convenio permitirá implementar programas de capacitación y elaborar proyectos en todas las facultades, con el fin de impulsar y mejorar el nivel profesional de sus graduados. Además, busca generar conciencia de que lo aprendido no es solamente un logro personal, sino que es imperativo compartir esos conocimientos con las personas o grupos que lo requieran.
La reunión se desarrolló en un ambiente de solemnidad y camaradería, en el que se resaltó que la Escuela Culinaria Capchef cuenta con el aval de la Asociación de Chefs del Ecuador y se posiciona como un aliado estratégico para la formación continua y la excelencia académica en el ámbito gastronómico.
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