Nuestra Asociación coordinada por el representante provincial chef Milton Sambonino y su equipo ha desarrollado actividades de formación y capacitación en la provincia de Cañar.
Se han desarollado capacitaciones a emprendedores del rubro Alimentos y Bebidas en las ciudades de Azogues y La Troncal en temas de inocuidad alimentaria, manipulación de alimentos, BPM y servicio al cliente.
Todo esto alineado con la misión de nuestra asociación de impulsar la gastronomía del Ecuador y el turismo.