0012 de octubre, día del encuentro de dos mundos. Día de la intercuturalidad y plurinacionalidad en que celebramos lo que nos une y no lo que nos separa.
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Cadeate, la “ciudad del pan” es una comuna costera que está situada en el kilómetro 56 de la Ruta del Spondylus, al noreste de la provincia de Santa Elena. Sus pobladores se dedican a la panadería, agricultura, artesanía y turismo.
En la ciudad de Portoviejo se realizó el I Encuentro Internacional Andino de Ciudades Creativas Gastronómicas entre los días 15 y 17 de octubre.
Entre los días 18 y 20 de agosto se realizó el curso Feed the Planet: Sostenibilidad para Profesionales Culinarios del programa Feed the Planet en la ciudad de Manta.
La Asociación Gastronómica de Manabí, ASOGASMA, convoca en el contexto del IV Encuentro de la gastronomía manabita.
Evento Conversa América reunirá a los mejores chefs de Latinoamérica
Ecuador, 23 de noviembre del 2020 – Con el objetivo de generar herramientas para el 2021 y a su vez, buscar la recuperación de los hoteles, restaurantes y cafeterías, es que la WorldChefs organiza Conversa América: cocinando al futuro.
Worldchefs instauró el día internacional del chef en 2004, y desde entonces se ha dado reconocimiento a los practicantes de nuestra profesión, que cumple un rol vital en nuestro mundo.
La historia de la gastronomía es la historia del mundo
Carme Ruscalleda
Por segundo año consecutivo se realizó el Festival Gastronómico para la Niñez y la Adolescencia en el cantón la Troncal, provincia del Cañar.
Nuestra Asociación, a través de la chef Elizabeth Calahorrano, y de Galo Sánchez, coordinadores de ACE-Amazonía participó en la feria NOSOTRAS EMPRENDEMOS en Café y Cacao.
La Caspiruleta es una bebida muy tradicional en la provincia de El Oro, específicamente del cantón Pasaje.