Durante el mes de marzo de 2023 se realizó una capacitación a emprendedores gastronómicos del Mercado Central de Portoviejo

La capacitación estuvo a cargo de la chef Ing. Marlene Rojas Le-Fort, y trató sobre temas de inocuidad e higiene de alimentos e innovación de procesos.

Capacitadores y dirección mercado Portoviejo

Personas y puestos capacitados

MÓDULO NOMBRE DE COMEDOR RESPONSABLE
1 El estudiante Carlos Victor Castillo Anton
2 Angelita Rosa Evangelista Arreaga Zambrano
3 Parada Azul Yandry Geovanny Velez Marcillo
4 El negrito Gladys Noemí Lavallen Ramirez
5 Marianita Marianita Candelaria Camacho
6 Nachita Laura Narcisa Pinargote Rivera
7 Cris Jordan Reinaldo, Cedeño Saltos
8 Miriam Rosa Elena Bermudez Ponce
9 El Vecinito Monica Rosario Bastidas Plua
10 Las Delicias Victoria Barén Vélez
11 La abuelita Anatolia Alcivar Sosa
12 Hnos Morán Liliana Pilay Pillasagua
13 Fritada de Marcia Marcia Leonor Cunalata Intriago
14 Fritada de Marcia Marcia Leonor Cunalata Intriago
15 Don Vicho Eber Cando Velez
16 Julissa Luna Bella Isabel Intriago Castro
17 Mi Keyro José Armando Delgado Valle
18 Fabricio M. Vagner Fabricio Macías Macías
19 Emuná Zully Gabriela Chévez Alava
20 Mami Delia José Lívido Chavez Ruiz
21 Don Macias Luis Adalverto Macias Cedeño
22 Carmencita Gilma del Carmen Intriago Moreira
23 Elenita Maria Magdalena Cedeño Vélez
24 Hueca de Kamy Ruth Rodriguez
25 Magaly Egriselda Vera Velez
26 Jennifer Estrella Eddy Baque Lavayen
27 Matty Rosa Matilde Parraga Chávez
28 Olguita Olga Monserrate Mera Párraga
29 Michita Alicia Esperanza Quiroz Párraga
30 Paquita Paquita Arévalo García
31 Jr el emperador José Pedro Rosado Vélez
32 Sarahy Ofelia Marianita Sánchez Bermello
33 La chiquita Daydania Ermita Zambrano Cedeño
34 Por siempre Jr Gladys Ana Maria Pin
35 Sazon de Miche Marleni Mercedes Briones Chevez
36 Mayrita Mayra Alejandra Garcia Andrade
37 Llevame en tu boca Sonia Medina Medina Velasquez
38 La Gata Jaqueline Delgado Zambrano
39 Mar de alegria Diologuita Alegria Zambrano
40 Guala Kelvin Gustavo Morales Cedeño
41 Pincay Rosa Marquesita Medina Velasquez
42 Pincay Angel Silgino Pincay Villamar
43 El Mercadazo Teresa Marcillo Delgado
44 El Mercadazo Cesar Ramón Marcillo Delgado
45 Colorado Yandry Yandry García García
46 La Madrina Pablo Eliazar Ponce Vélez
47 Frellita Frella Gricelda Medina Velasquez
48 La Madrina Dolores Velez Cedeño
49 D Jasser Jhonny M. Magdalena Asunción Romero Vélez
50 Nancita Miriam Sigrit Marcillo Delgado
51 Pez Magico Maria Esther Pincay Flores
52 Paola El Chinito Everlito Prudencio Espinales Mantuano
53 Patricia Jorge Intriago Zambrano
54 Patricia Maria Zambrano Bermello
55 El Mezón Gilberto Demera Macías
56 El Mezón Patricio Orlando Demera Macías
57 El Compañerito Gilma Perfecta Velasquez Briones
58 Fogón Paisa Iris Demera Macías
59 Owen Joselo Medina Velasquez
60 Obdulia Fatima Briones Zambrano
61 Rosita Karol Panchana de la Cruz
62 Mary Mario Molina Moreira