Durante el mes de marzo de 2023 se realizó una capacitación a emprendedores gastronómicos del Mercado Central de Portoviejo
La capacitación estuvo a cargo de la chef Ing. Marlene Rojas Le-Fort, y trató sobre temas de inocuidad e higiene de alimentos e innovación de procesos.
Personas y puestos capacitados
MÓDULO | NOMBRE DE COMEDOR | RESPONSABLE |
1 | El estudiante | Carlos Victor Castillo Anton |
2 | Angelita | Rosa Evangelista Arreaga Zambrano |
3 | Parada Azul | Yandry Geovanny Velez Marcillo |
4 | El negrito | Gladys Noemí Lavallen Ramirez |
5 | Marianita | Marianita Candelaria Camacho |
6 | Nachita | Laura Narcisa Pinargote Rivera |
7 | Cris | Jordan Reinaldo, Cedeño Saltos |
8 | Miriam | Rosa Elena Bermudez Ponce |
9 | El Vecinito | Monica Rosario Bastidas Plua |
10 | Las Delicias | Victoria Barén Vélez |
11 | La abuelita | Anatolia Alcivar Sosa |
12 | Hnos Morán | Liliana Pilay Pillasagua |
13 | Fritada de Marcia | Marcia Leonor Cunalata Intriago |
14 | Fritada de Marcia | Marcia Leonor Cunalata Intriago |
15 | Don Vicho | Eber Cando Velez |
16 | Julissa Luna | Bella Isabel Intriago Castro |
17 | Mi Keyro | José Armando Delgado Valle |
18 | Fabricio M. | Vagner Fabricio Macías Macías |
19 | Emuná | Zully Gabriela Chévez Alava |
20 | Mami Delia | José Lívido Chavez Ruiz |
21 | Don Macias | Luis Adalverto Macias Cedeño |
22 | Carmencita | Gilma del Carmen Intriago Moreira |
23 | Elenita | Maria Magdalena Cedeño Vélez |
24 | Hueca de Kamy | Ruth Rodriguez |
25 | Magaly | Egriselda Vera Velez |
26 | Jennifer | Estrella Eddy Baque Lavayen |
27 | Matty | Rosa Matilde Parraga Chávez |
28 | Olguita | Olga Monserrate Mera Párraga |
29 | Michita | Alicia Esperanza Quiroz Párraga |
30 | Paquita | Paquita Arévalo García |
31 | Jr el emperador | José Pedro Rosado Vélez |
32 | Sarahy | Ofelia Marianita Sánchez Bermello |
33 | La chiquita | Daydania Ermita Zambrano Cedeño |
34 | Por siempre Jr | Gladys Ana Maria Pin |
35 | Sazon de Miche | Marleni Mercedes Briones Chevez |
36 | Mayrita | Mayra Alejandra Garcia Andrade |
37 | Llevame en tu boca | Sonia Medina Medina Velasquez |
38 | La Gata | Jaqueline Delgado Zambrano |
39 | Mar de alegria | Diologuita Alegria Zambrano |
40 | Guala | Kelvin Gustavo Morales Cedeño |
41 | Pincay | Rosa Marquesita Medina Velasquez |
42 | Pincay | Angel Silgino Pincay Villamar |
43 | El Mercadazo | Teresa Marcillo Delgado |
44 | El Mercadazo | Cesar Ramón Marcillo Delgado |
45 | Colorado Yandry | Yandry García García |
46 | La Madrina | Pablo Eliazar Ponce Vélez |
47 | Frellita | Frella Gricelda Medina Velasquez |
48 | La Madrina | Dolores Velez Cedeño |
49 | D Jasser Jhonny M. | Magdalena Asunción Romero Vélez |
50 | Nancita | Miriam Sigrit Marcillo Delgado |
51 | Pez Magico | Maria Esther Pincay Flores |
52 | Paola El Chinito | Everlito Prudencio Espinales Mantuano |
53 | Patricia | Jorge Intriago Zambrano |
54 | Patricia | Maria Zambrano Bermello |
55 | El Mezón | Gilberto Demera Macías |
56 | El Mezón | Patricio Orlando Demera Macías |
57 | El Compañerito | Gilma Perfecta Velasquez Briones |
58 | Fogón Paisa | Iris Demera Macías |
59 | Owen | Joselo Medina Velasquez |
60 | Obdulia | Fatima Briones Zambrano |
61 | Rosita | Karol Panchana de la Cruz |
62 | Mary | Mario Molina Moreira |