Se realizó un curso de Pastelería en forma virtual con una duración de 60 horas impartido por Cocin.Art.
El curso incluyó pastelería además de elementos de emprendimiento tales como costos, administración y otros.
- Masas friables
- Masas líquidas
- Masas pesadas
- Masa choux
- Técnicas de decoración y masas de azúcar
- Hojaldre
Participantes
El curso ha sido aprobado por:
2020
- Mario Javier Tisalema Tisalema
- Martha Erika Olmedo Acosta
- Ana María Villacís Zambrano
2022
- Ana Lucía Peláez Barrera
- Manuel Adrián Rocano Barrera
- Juan Carlos Ordóñez Piedra