En la ciudad de La Libertad, provincia de Santa Elena, se firmó el día 12 de diciembre -día de la Gastronomía Ecuatoriana- el convenio de afiliación de la Escuela de Gastronomía Spondylus a la Asociación de Chefs del Ecuador.
El convenio fue firmado en instalaciones de la Escuela Spondylus, en el sector 7 esquinas de la ciudad, entre los chefs Alonso Saltos -director de la escuela Spondylus- y Luis Toro –representante provincial de la ACE en Santa Elena, y convierte a Sopndylus en la única escuela de la provincia con aval de nuestra Asociación.
El chef Alonso Saltos recibió la placa conmemorativa acreditando la escuela por el periodo 2024 – 2025.