Nuestra Asociación, a través de la chef Elizabeth Calahorrano, y de Galo Sánchez, coordinadores de ACE-Amazonía participó en la feria NOSOTRAS EMPRENDEMOS en Café y Cacao.
Etiqueta: Morona Santiago
La Asociación de Chefs del Ecuador estuvo presente en la Cuarta Feria Gastronómica de la Yuca y de la Carne.
La Asociación de Chefs del Ecuador colabor estrechamente con el MINTUR. En esta ocasión trabajamos en conjunto en la sesión fotográfica del Mapa Gastronómico del Ecuador, que muestra un plato y una bebida emblemáticos de cada provincia ecuatoriana.
Esta sopa de sugerente nombre es un plato típico de la provincia amazónica de Morona Santiago. Se consume principalmente en los matrimonios