Por segundo año consecutivo se realizó el Festival Gastronómico para la Niñez y la Adolescencia en el cantón la Troncal, provincia del Cañar.
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Nuestra Asociación, a través de la chef Elizabeth Calahorrano, y de Galo Sánchez, coordinadores de ACE-Amazonía participó en la feria NOSOTRAS EMPRENDEMOS en Café y Cacao.
La Caspiruleta es una bebida muy tradicional en la provincia de El Oro, específicamente del cantón Pasaje.
El quehacer de quienes alimentamos a otros no se limita al mantel largo ni al turista, sino que tiene una serie de responsabilidades en la nutrición de personas de diversas edades y en contextos variados. Desde esta óptica, hemos realizado una serie de capacitaciones para administradores de bares escolares en las provincias de Azuay, Cañar y El Oro.
En el auditorio principal de la Universidad Estatal Amazónica de Puyo se realizó la presentación de la Guía de Técnicas Culinarias para la provincia de Pastaza con fecha 21 de junio de 2018.
En conjunto el con GAD Municipal de Azogues se realizó una rueda de prensa para presentar la Guía de Técnicas Culinarias en la provincia de Cañar.
El viernes 18 de mayo en la Escuela Capchef de Guayaquil, provincia del Guayas, se realizó una presentación de la Guía de Técnicas Culinarias y demostración de arquitectura de platos.